Фермер ру сельский хозяин

Фермер ру сельский хозяин

Продавать фермерские продукты, организовать ресторан или доставку готовой еды в мегаполисе – модно. Авторы успешных проектов открыто делятся своими историями успеха. А как насчет того, чтобы заняться производством сельскохозяйственных продуктов, выращивать органические огурцы и помидоры, разводить курицу или индейку, а то и крупный рогатый скот? Стоит ли менять офис на огород? За советами о том, как начать собственный фермерский проект «Деловая среда» обратилась к фермеру из Екатеринбурга Алексею Воложанину, руководителю крупнейшего сельскохозяйственного интернет ресурса ФЕРМЕР.RU. Руководитель собственного хозяйства и крупного интернет портала для сельхозпроизводителей знает, на какие грабли не стоит наступать в агробизнесе.

Ферма не для белых воротничков

Если вы привыкли сидеть в офисе и два раза в год ездить заграницу, сельское хозяйство не для вас. Мне 46 лет, а загранпаспорт я получил только два года назад. И не потому, что у меня нет финансовой возможности поехать заграницу. Если вы держите птицу или скотину, то это не трубы, которые можно оставить под навесом от дождя и с ними ничего не случиться. Животные требуют ежедневного ухода. Переложить эту работу на наемных работников можно и нужно, но по телефону или скайпу контролировать фермерское хозяйство не удастся. Вернетесь из отпуска, а куры все передохли. У овощеводов и зерновиков зимой есть свободное время, но нужно готовить технику к новому сезону.

Фермерство — семейный бизнес

В Рязанской области есть предприятие по производству горчицы – крупнейший поставщик этого продукта заграницу. Там два брата руководят компанией. В начале 90-х годов они чуть ли ни лопатой первые 8 гектаров земли обрабатывали, а сейчас у них только под горчицу 2 500 гектаров. Им помогло четкое распределение обязанностей между братьями – один агроном, а второй занимается административной работой. Ни один наемный работник не будет работать так, как на личное подсобное или фермерское хозяйство будут работать заинтересованные члены семьи. Семья должна быть вовлечена в ваш фермерский бизнес.

Попробовать свои силы можно и на дачном участке. Только убедитесь, что устав садового товарищества разрешает разводить птицу, например, или других сельскохозяйственных животных. Многие ставят теплицы, выращивают, и продают рассаду – это тоже сельскохозяйственный бизнес. Скотину проще держать в деревне или поселке. Но для полноценного фермерского бизнеса покупать домик в деревне малоперспективно. Покупать нужно сельскохозяйственные земли.

Опыт – дело наживное

Хочешь попробовать, возьми для начала десяток-другой кур. Через год, поймешь твое или нет, нравится тебе дерьмо убирать или нет. Заведешь пять голов крупного рогатого скота или коз, а их надо доить каждый день и никуда не уедешь, ни в отпуск, ни к друзьям, ни на концерты и фестивали. Чтобы выращивать картофель не обязательно уметь копать, нужен стартовый капитал и желание.

Рассчитывай только на себя

На развитие сельского хозяйства государственных денег выделяется громадное количество, но все они в основном вливаются в крупные агрохолдинги. Поэтому если только начинаешь заниматься фермерским бизнесом, ни на какие субсидии рассчитывать не стоит. В дальнейшем, когда предприятие набирает опыт, узнаваемость на рынке, кредитную и налоговую историю можно рассчитывать на дотации на корма для животных, на преобразование парка сельскохозяйственной техники, погектарную поддержку на обработку земли (1000 рублей на гектар). Поддержка сельхозпроизводителей в регионах зависит от благополучия территории. Самые благоприятные условия у нас складываются в Краснодарском крае и в республике Татарстан.

С кредитами все тоже не просто. Отдача от кредитов в сельском хозяйстве происходит не сразу. Например, если фермер берет деньги под посевную зимой, то прибыль с урожая он получит только осенью. А платить по кредиту нужно ежемесячно. Банки неохотно идут на кредитование небольших фермерских хозяйств.

Продавай излишки и не плати налоги

Личным подсобным хозяйствам (ЛПХ) законодательство позволяет продавать излишки продукции, выращенной для собственных нужд. Федеральный закон «О личном подсобном хозяйстве» не регламентирует количество голов скота или количество птицы, которое может выращивать ЛПХ. Этот документ, по сути, позволяет сегодня существовать небольшим частным фермам. Ведение личного подсобного хозяйства не является предпринимательской деятельностью, ЛПХ не регистрируются в качестве индивидуальных предпринимателей, и не платят налогов. Однако в закон постепенно вносятся изменения, которые осложняют владельцам личных подсобных хозяйств выход на рынок. Например, с 1 мая запрещен придворовой забой птицы и животных и, чтобы отправить мясо на продажу, нужна сертифицированная бойня. Для продажи мяса на рынке необходимо ветеринарное свидетельство формы №2, а чтобы работать с магазинами необходимо иметь сертификат соответствия на производимую продукцию.

Читайте также:  Фум лента по часовой или против

Зачем оформлять крестьянско-фермерское хозяйство

В отличие от ЛПХ фермеры могут официально поставлять продукцию в магазины. Главы фермерских хозяйств регистрируются в качестве ИП. Фермерские хозяйства платят единый сельскохозяйственный налог – 6% от оборота. Если сельхозпроизводитель хочет получать государственную помощь, он регистрирует фермерское хозяйство. Как правило, делают это те, кто хочет заниматься серьезным крупным бизнесом.

Покупая землю, учтите, где будете продавать свою продукцию

Ближе чем 300 км от Москвы сельскохозяйственные земли купить или взять в аренду по вменяемой цене практически нереально. Хотя выращивать овощи, фрукты лучше подальше от крупных мегаполисов. Стоит обратить внимание на климатические условия, например, землянику легче вырастить в Краснодарском крае, там она уже зреет. Если хотите заниматься овцеводством, например, то надо учесть, что овцы не любят заболоченные местности.

Стоимость земли сильно зависит от региона. Самые дорогие земли в Краснодарском крае, в Московской области. В Подмосковье сотка земли стоит от 30-50 тысяч, а в Чувашии, в Чебоксарах 1 гектар – 2 500 рублей. Соседство крупного города позволяет решать проблему сбыта. Нельзя рассматривать покупку земли и не определить рынок сбыта продукции.

Обращайте внимание на инфраструктуру. Дорог за МКАД практически нет. В Тверской области есть личное подсобное хозяйство, там сыр делают из козьего молока, всего 250 км от Москвы. Но ни к нему не пробраться, ни оттуда не выбраться 8 месяцев в году. До ближайшего населенного пункта приходится на тракторе добираться.

Ищите своего покупателя

Нужно понимать, куда и что продавать. В Краснодарском каре целые станицы занимаются выращиванием овощей в теплицах на небольших участках. За ранними овощами приезжают перекупщики. Это гарантированный сбыт – перекупщики заберут все, что вы вырастили, потому что большие города все съедят. Цену, как правило, устанавливают перекупщики. Преимущество работы с перекупщиками в том, что вы продадите весь товар, ничего не останется и не пропадет. Деньги заплатят сразу.

Кого не устраивает цена, идут в «Ашан» и другие крупные сети. Помимо того, что там необходимо заплатить «входной билет», расчет с фермером происходит через 2 недели, а то и через месяц после поставки продукции. Получается фермеры, по сути, субсидируют ритейл. Я никогда не работал с магазинами и не буду.

Я считаю, что фермер не должен торговать сам, фермер должен заниматься выращиванием. Держать свою точку на рынке фермеру экономически не выгодно. Фермеру важно, чтобы он мог приехать на рынок отгрузить свой товар, получить деньги за свой товар, и уехать дальше работать на земле.

Искать клиентов нужно на ярмарках, сельскохозяйственных выставках, в интернете – на специализированных форумах для мамочек, которые обеспокоены питанием своих детей, например. По-прежнему отлично работает «сарафанное радио» для сбыта небольших объёмов фермерских продуктов. Сейчас довольно много частных клиентов заказывают фермерские продукты на дом.

Фермер на земле и хозяин, и труженик

Недавно корреспондент газеты «Арсеньевские вести» побывала в гостях у главы крестьянско-фермерского хозяйства Сергея Волкова, жителя поселка Первомайский, который, несмотря на все трудности, не имея практически никакой поддержки, умудряется не только выживать, но и получать прибыль.

Сергей Николаевич встретил нас в поле, где занимался севом озимых. Человеком он оказался веселым, улыбчивым. Извинился, что не может пригласить в свой «офис», посевная в разгаре. Впрочем, как он сам признается, «офисом» для него, начиная с весны и до глубокой осени, служит кабина трактора, где решаются финансовые и организационные вопросы.

КФХ «Волков Сергей Николаевич» появилось на сельскохозяйственной карте Арсеньевского района семь лет назад. Тогда, в 2012 году, проработавший в совхозе трактористом не один год, Сергей решил организовать свое фермерское хозяйство, «пустится в свободное «плавание», став самому себе и директором, и исполнителем, и рабочей силой.

— Решение заниматься фермерством пришло само собой. Жизнь подсказала. А родители, всю жизнь проработавшие в сельском хозяйстве, поддержали. На семейном совете решили, что своя земля пропасть не даст. Начинал с 17 гектар собственной земли. Из техники — трактор «Беларус» и комбайн «Енисей», — вспоминает Сергей.

Когда фермер произносит «своя земля» — это не просто слова. Сергей уроженец этих мест, здесь прошло его босоногое детство, здесь учился в местной школе, сюда и вернулся после армии, создал семью.

— Знаете, никогда не приходила в голову мысль искать счастья на чужой стороне. Не зря же пословица сложена: «Где родился, там и пригодился», — без тени сомнения говорит Сергей.

Читайте также:  Видеорегистратор горит белый экран

Брат его, Николай, тоже занимается земледелием — у него свое крестьянско-фермерское хозяйство. Получается, любовь к земле у братьев Волковых — семейное.
С первых дней образования хозяйства Сергей Николаевич занимается растениеводством. Упор делается на выращивание озимой пшеницы.

Сегодня земельный клин хозяйства составляет 600 га, из которых 400 – посевная площадь, 350 га занимает озимая пшеница, 50 — ячмень. А 200 — остается под зябь.
— За это время попробовал несколько разных сортов пшеницы, но остановился на сорте «Московская 56», каждые три года обновляю, — делится Сергей Николаевич. — Этот сорт отличается зимостойкостью, устойчивостью к бурой ржавчине и мучнистой росе. Но подобрать сорт — это полдела, необходимо соблюдать все агротехнические мероприятия: вносить удобрения, подкормку, защищать пшеницу от болезней, сорняков и грызунов.

Есть в КФХ и собственный машинно-тракторный парк: два комбайна «Дон», два трактора («Т-150», «Беларус»), сеялки, бороны, жатки.
— У меня собственная земля и техника, так что работать можно, — говорит Сергей Николаевич. — Рынок сбыта налажен, проблема — нет стабильной цены на зерно. Ведь от того, как продашь урожай, зависит и дальнейшее развитие хозяйства. В этом году погода дала провести уборочную в срок, зерно засыпали в склады сухое. И цена на сегодняшний день хорошая — семь — восемь тысяч рублей за тонну. Правда, урожайность подкачала — 25 центнера с гектара, а в прошлом году была 35. Но в сельском хозяйстве так, год на год не приходится.

Дел у фермера достаточно. Тем более что работает он вдвоем с сыном, который пошел по стопам отца, и только во время весенней или летней страды нанимает помощников. Сергей Николаевич не заканчивал институтов, но жизнь заставила быть и агрономом, и инженером, и механиком, и учетчиком, а самое главное — финансистом.
Вот так и работает на родной земле фермер Волков. Ни с кем не соревнуется, никому не завидует. Готов развиваться и дальше, но вот только земли в районе свободной в обороте нет.

На мой вопрос, не жалеет ли о том, что занялся фермерством, отвечает: «Конечно, нелегко, когда проблемы и заботы не отпускают ни днем, ни ночью, а у тебя нет ни замов, ни специалистов, на которых можно было бы переложить хотя бы часть ответственности. И зарплату никто не даст, пока сам не заработаешь. Но если решил взять землю, то будь добр, работай добросовестно».

Считается, что фермерское движение в России зародилось 20 лет назад. Именно тогда в нашей стране появилась новая общественная организация — «Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России — АККОР», которая объединила малых и средних частных сельскохозяйственных товаропроизводителей из различных регионов. Два десятка лет назад пионеры фермерского движения в России подняли на свой флаг такие понятия, как кооперация, информационно-консультационное обслуживание сельского частника, совместный сбыт и закупки. А сегодня эти слова все чаще произносят и высшие российские руководители.

В 1991 году региональную организацию «АККОР» создали и в Липецкой области. О ее деятельности за прошедшие годы, о достижениях липецких фермеров и о том, с какими проблемами им приходится сегодня сталкиваться, побеседовали с председателем «АККОР» Липецкой области Евгением Третьяковым .

— Главной целью деятельности Ассоциации сегодня, как и 20 лет назад, является защита прав и интересов российского крестьянства и фермерского сообщества, координация их предпринимательской деятельности, — говорит Евгений Иванович. — Вопросы, которые в этой связи нам приходилось решать, менялись. Так же, как и экономическое положение в стране.

В начале 90-х годов государство принимало активное участие в создании фермерских хозяйств, оказывая фермерам-пионерам большую, прежде всего финансовую поддержку. Для кредитования фермеров-пионеров и выделялись просто огромные по тем временам средства. А для получения банковского кредита порой было достаточно предоставить гарантийное письмо от самого заемщика. Неудивительно, что желающих стать фермерами в эти годы оказалось немало. Со временем количество крестьянских хозяйств сократилось. Кто-то по разным причинам так и не смог «вписаться» в рынок. Кому-то просто надоело заниматься нелегким и, как оказалось, часто далеко совсем не прибыльным делом.

Сейчас в Липецкой области насчитывается 1069 крестьянских хозяйств, занимающих 211 тысяч гектаров земли. Это всего 11 процентов от общего количества сельхозугодий региона. Казалось бы, мелочь, но сегодня фермеры выращивают более 13 процентов от общего количества производимого в области зерна, свыше 15 процентов сахарной свеклы и почти 90 процентов всех производимых в области овощей. Председатель Липецкой «АККОР» убежден, что это весьма достойные показатели.

Читайте также:  Изразцовая печь что это такое

— Конечно же, липецким фермерам есть к чему стремиться, — говорит Евгений Третьяков. — У нас по-прежнему слабо развито животноводство, и мясо в больших количествах приходится завозить из-за рубежа. Не в полном объеме мы обеспечиваем себя сахаром. Сегодня выгоднее и гораздо прибыльнее, чем, например, производство ячменя, заниматься выращиванием крупяных культур, подсолнечника, рапса и картофеля. При этом важно, что фермерам осваивать новые виды производства проще, чем крупным агропромышленным холдингам. Чем крупнее хозяйство, тем крупнее возникающие у него проблемы, и кризис это наглядно продемонстрировал. Я убежден, что фермеры, даже самые мелкие, лучше ориентируются в структуре и изменениях реалий современного рынка. Им гораздо проще найти новых покупателей, перепрофилировать свои площади и деятельность под производство востребованной продукции.

Не миновал российских фермеров и мировой экономический кризис. Причем крестьяне ощутили его раньше всех остальных. Еще в 2008 году, когда вслед за небывалым урожаем последовал обвал зернового рынка. Цены на зерно упали тогда в два-три раза, а крестьяне не могли продать зерно даже по два-четыре рубля за килограмм, что было значительно меньше его себестоимости. По мнению Евгения Третьякова, подобные проблемы будут возникать до тех пор, пока государство не выработает механизмы реализации «лишнего» зерна. Успех в этом во многом будет зависеть от имеющих хорошо сбалансированный севооборот и не замыкающихся лишь на зерновых культурах производствах. Какими и являются фермерские хозяйства. При условии поддержки со стороны государства именно они способны производить больше востребованной на рынке продукции с наименьшими затратами.

— Очень важно и то, что в мелком хозяйстве фермер сам себе и хозяин и работник, — говорит Евгений Третьяков. — Владельцы же крупных холдингов и агропредприятий руководят наемным персоналом из Москвы . И этот персонал, по сути, на чужой земле, часто работает, что называется, как придется. Но пока не все у нас понимают, что хозяин сам, своими руками, на своей земле должен создавать свой бизнес. Только тогда он будет заинтересован производить больше востребованной на рынке продукции с наименьшими затратами.

Разумеется, что достичь этой цели без помощи государства, которое сегодня в гораздо большей степени поддерживает развитие крупных корпораций, чем мелких крестьян-фермеров, сложно. Еще весной прошлого года банки под любыми предлогами практически перестали выдавать российским фермерам кредиты. Но липецким частным предпринимателям, можно сказать, повезло. Их проблемы не остались без внимания местных властей.

— У липецкой организации «АККОР» сложились деловые отношения с администрацией Липецкой области, что позволило нам избежать многих негативных последствий кризиса, — говорит Евгений Третьяков. — Власти и прежде всего областное управление сельского хозяйства приняли самое активное участие в привлечении внимания банков к нашим проблемам. Большую помощь в кредитовании фермеров оказало руководство ОАО « Липецкхлебмакаронпром ». Плодотворным обещает быть наше сотрудничество, с созданным в мае этого года областным фондом развития малого и среднего предпринимательства. Здесь фермерам выделяют средства местного и федерального бюджетов на самых льготных условиях.

— Деятельность власти, внутренняя экономическая политика страны сегодня должны быть направлены на реальную поддержку именно мелких крестьян-фермеров, — уверен председатель «АККОР» Липецкой области. — При создании условий взаимовыгодного сотрудничества фермерства и власти российским фермерам по силам любые задачи. Главной из которых было и остается снабжение населения страны продуктами питания. Накануне областного праздника работников сельского хозяйства хотелось бы пожелать всем моим коллегам-аграриям упорства в достижении этой цели. А еще — хорошей погоды, богатых урожаев и высокой прибыли!

Справка

«Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России — АККОР» — негосударственная некоммерческая организация, объединяющая на добровольной основе малых и средних частных сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Ассоциация объединяет 68 региональных крестьянских союзов и ассоциаций или более 600 фермерских организаций районного уровня. А также около 1500 кооперативных объединений и предприятий фермерской инфраструктуры.

Главными целями деятельности Ассоциации являются: защита прав и интересов российского крестьянства и фермерского сообщества; координация их предпринимательской деятельности; повышение эффективности крестьянского (фермерского) сектора экономики; улучшение условий жизни лиц, занятых в сельском хозяйстве; содействие развитию сельских территорий и активное содействие количественному и качественному росту фермерства в России.

Ссылка на основную публикацию
Усилитель постоянного напряжения на операционном усилителе
Практическое применение операционных усилителей.Часть первая. Автор: Опубликовано 01.01.1970 Всем привет. В этой статье мы обсудим некоторые аспекты практического применения операционных...
Трубчатое сверло для стекла и керамики
Бренд: Зубр Тип изделия: Дрели и оснастка Материал обработки: Кафель , Стекло Вес товара (Вес нетто), кг: 0,019 Серия инструмента:...
Трубы rehau технические характеристики
Современный рынок строительных материалов для создания инженерных коммуникаций в частных домах и квартирах представлен огромным выбором труб различного назначения. Трубы...
Усилитель с алиэкспресс для s90
Приветствую уважаемых членов данного сообщества!Чтобы не закидали помидорами, сразу предупрежу, что в данной теме я лузер, в технических аспектах не...
Adblock detector